CHITOSE-AME – (千歳飴) Dulces de los mil años. Durante el Shichi-Go-San los niños reciben este caramelo, de color rojo y blanco, de consistencia larga y delgada. Simboliza y asegura el sano crecimiento y la longevidad. Este dulce viene en una bolsa con una grulla y una tortuga, y representa la larga vida en Japón.
KABOCHA – Se trata de la calabaza. Suele acompañar platos de curry también, guisos y sopas. Una curiosidad típica de japón en época otoñal son las croquetas hechas con boniato.
KURI – Castañas que se comen sobre todo hervidas a fuego lento y servidas con arroz (kuri gohan), también se pueden comer asadas.
CAQUI – Es una fruta de color naranja, de pulpa carnosa y sabor muy dulce. Se comen crudos, se hacen mermeladas y postres con ellos y también se secan, para comerse en un futuro.